BREZEL BURRO E NOCCIOLE

Ingredienti:

200gr di zucchero a velo
250 gr di burro
375 gr di farina 00
2 tuorli
2 pacchetti di zucchero vanigliato

Per decorare:
2 turoli
5 cucchiai di latte
un pizzico di sale
mandorle o noci tritate


Preparazione.
Impastare tutti gli ingredienti (se la pasta si sbriciola aggiungere 1-2 cucchiai di panna).

Spianare la pasta con mattarello alta 3mm ricavarne formine di biscotti a forma di brezel e porli su una teglia foderata con carta forno. sbattere uovo con il latte spennellare i biscotti e cospargerl con mandorle o nocciole o cocco a gusti...infornate a 180° per 8/10 minuti i biscotti devono essere dorati.