Ingredienti:
100gr di crusca
180gr di zucchero di canna
100gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
una puntina di sale
3 uova
100gr di burro fuso
100gr di uvetta
2 mele a dadini
latte q.b.
Preparazione:
Prima impastare bene la farina e la crusca con zucchero, lievito, sale e girare bene.
Aggiungere le uova, il burro fuso, l'uvetta, le mele; impastare bene se impasto è troppo duro aggiungere un pò di latte.
Infornare in uno stampo da plumcake di 27X14X6,5 cm. (verrà più gonfio del mio che ho fatto erroneamente in uno stampo da un litro), 180° per 40 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento