Ingredienti;
un cavolfiore piccolo e un broccolo
panna da cucina a coprire
formaggio grattugiato 4 cucchiai
pangrattato a coprire
burro ciuffetti
sale e pepe noce moscata
Procedimento:
mondare la verdura e tagliarla ad alberelli cuocerli a vapore per 10/12 minuti salarli e peparli.
Imburrare una teglia e fare file di cavolo bianco alternate a cavolo verde (broccolo), cospargere di panna o latte o besciamella, aggiungi noce moscata.
Cospargere di formaggio e pan grattato concludere con dei ciuffetti di burro per fare la crosticina.
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti, gli ultimi 5, metti funzione grill del forno e avvicina la pentola nella parte più alta.
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