FRITTATA

                                   
                                        FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO





Ingredienti:

6 uova
2 zucchine
2 cucchiai di latte (o panna)
3 cucchiai di parmigiano
sale pepe q.b


Preparazione:

Dopo aver cotto le zucchine in padella con uno spicchio di aglio, ci vorranno 10 minuti se le tagli piccole.

Sbattere le uova da sole con una forchetta aggiungere latte/o panna, formaggio sale e pepe mettere il composto in una teglia piccola più la teglia è piccola più la frittata viene alta.

Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti anche 25 a 180°.