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Ingredienti:1 Mozzarella di bufala o normale
spinacino e rucolina freschi
crema di aceto balsamico
olio e sale q.b.
quattro fili di erba cipollina
Preparazione:
tagliare a fette spesse una mozzarella, condirla con olio e sale disporla sul piatto e aggiungere insalatina decorare con crema di aceto balsamico, cospargere di erba cipollina fresca tagliata fine.
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