Ingredienti per 18 madeleine:
60g zucchero
90g farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
90 g burro liquido
1 cucchiaio di miele
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero per 5 minuti creando una bella crema gonfia.
Setacciare farina e lievito e incorporare con cautela senza smontare il composto da basso verso l'alto.
Aggiungere il burro e il miele mescolare.
versare un cucchiaio circa per stampino Infornare a 180 gradi per 11 minuti.
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