MINI CUPCACKES ALLA ZUCCA

Ingredienti per 12 cupcackes:

50gr zucchero canna
50gr burro
1/2cucchiaino lievito per dolci 
1 uovo
80gr farina 00
50 gr polpa di zucca (cotta al forno per 20 minuti) 
cannella 1 cucchiaino
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di noce moscata

PREPARAZIONE:

Con uno sbattitore elettrico lavora il burro morbido e lo zucchero poi metti il piz. di sale, 1 uovo, farina settaciata, cannella, noce moscata e infine aggiungi la polpa di zucca. 
Metti il composto nei pirottini inforni 180 gradi per 20 minuti.