un mazzo di coste a foglia lunga
30gr gruyer tagliato grattugiato
40ml di panna da cucina
sale pepe
burro q.b
Preparazione:
Lavare tagliare a metà per la lunghezza le coste poi lessarle in acqua leggermente salata e scolarle.
In una teglia imburrata mettere uno strato di coste, la pancetta e il gruyer poi ancora le coste e infine panna e gruyer. Infornare 180° per 25 minuti.
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